Il Salento, in passato è stato dominato dai Bizantini, ed ancora oggi su tutto il territorio salentino ed in particolare in quello di Otranto, troviamo numerose Cripte Bizantine, tracce di queste dominazioni passate, dove in passato erano luogo di celebrazioni e riti greci.

Nella Terra D’Otranto in quel periodo, la religione era molto praticata, le cripte erano considerate dei luoghi di culto, dove si veniva a pregare e contemplare, gli eremiti furono i primi ad occupare queste grotte presenti lungo le coste.

Otranto è stata la città bizantina più importante del Salento, nei pressi della città infatti troviamo numerose testimonianze di cripte bizantine come quelle di San Nicola, Sant’Angelo e San Giovanni, situate nei pressi della Basilica di San Pietro, nella parte vecchia di Otranto. A Giurdignano invece nei pressi di Otranto, troviamo la Cripta di San Salvatore avente una pianta basilicale, dove conta alcune testimonianze storiche molto importanti.

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