Santa Cesarea Terme si trova a circa 10 km da Otranto, nasce nel 1913 dall’ unione di due comuni Cerfignano e Vitigliano.Secondo alcune leggende popolari, Santa Cesarea Terme deriva da Santa Cibara una giovane vergine che per scappare dalle ripetute violenze del padre si rifugia in una grotta sulla costa, ma durante l’ inseguimento, il padre precipita in mare e lei ne uscì salva. Nel punto in cui è avvenuto tale avvenimento, ora vi è una sorgente di acqua sulfurea.

Santa Cesarea Terme si trova su di una scogliera a 50 metri circa sopra il livello del mare, ha una popolazione di circa 3100 abitanti ed è una delle città più belle del Salento che si affacciano sul mare. Santa Cesarea è conosciuta in tutta Italia per le sue acque termali composte per la maggior parte di iodio e zolfo. Queste acque terapeutiche vengono generate dalla falda acquifera sotterranea e sfociano in quattro grotte situate tutte sul mare.

Sulfurea, Gattulla, Fetida e Solfatara, questi sono i nomi delle grotte, che esistono fin dall’ età paleolitica, infatti in alcune di queste grotte, sono stati ritrovati, oggetti, ossa e graffiti sulle mura, risalenti all’ età del Paleolitico.

Le proprietà terapeutiche di queste acque, hanno fatto si che le Terme, fossero conosciute in tutta Italia. Le acque termali, hanno una temperatura di 30 gradi centigradi, e le inalazioni con questa acqua sono molto utili per curare bronchiti, tonsilliti .

La costa di Santa Cesarea Terme si presenta alta e rocciosa, molto ricca di piccole grotte ed antichi faraglioni, ha un mare incredibilmente splendido con un’ acqua cristallina e di un blu intenso, dovuto alla profondità del mare.

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